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ベジタリアンなお弁当 [今日のお弁当]

080820_0635~01.JPG豆腐ハンバーグ(市販品)
三色豆とヒジキの煮物(自作)
厚焼き卵(市販のヒジキの佃煮)
ご飯には糠漬けのキュウリを添えて。
(頂き物の家庭菜園キュウリです♪)

ヒジキが2品になっちゃったのはご愛嬌。
意図してベジタリアンなメニューにしたのではないんです。豆腐ハンバーグに肉が入っていない事に、朝まで気付かずにいた訳です。(苦笑)
昨日は生協で半額ものばかり買い込んで(その一つだった)500円も得したし夕ご飯もお弁当も充実~なんて喜んでいたけれど、お肉は買っていなかったなぁ。夕ご飯は肉野菜炒めでも出すかな。w

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夕食どうしよう(苦笑) [今日のお弁当]

080812_0557~01.JPG焼き鮭
野菜天
ししとうと舞茸の醤油マヨ和え
厚焼き卵(キャベツ・チーズ)


鮭と厚焼き卵のボリュームが無くてスカスカだったので、急遽野菜天にお出まし願いました。w
夕食に煮物を作る予定だったけど、メニュー変更です。(苦笑)

タグ:夫のお弁当
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おひたしモドキ [今日のお弁当]

080808_0615~01.JPGメンチかつ(買ってきたお惣菜)
じゃがマヨ?(市販のお弁当用惣菜)
ししとうと舞茸のおひたし(かな?)
厚焼き卵(しらす)


野菜のおかずに困ったらレンジでチンしてマヨ和え!
あ・・・じゃがマヨとかぶっちゃうし。
で、麺つゆで味付けしちゃいました。
だから、“おひたし(かな?)”なのでした。

タグ:夫のお弁当
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糠漬けの浅漬け?? [今日のお弁当]

080807_0621~01.JPGシュウマイ(市販品)
ピーマンとパプリカのバジル炒め
厚焼き卵(ひじきご飯の素)


ご飯にのせた昆布は糠漬けです。
最初の風味だしに入れたものなので、味わいは無いんじゃないかと・・・。
夫のリクエストなのでいれたんですけど、後で食べてみたらしょっぱかっただけでした。
糠漬けらしくなるのはまだまだですね。(笑)

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NEWお弁当箱♪ [今日のお弁当]

080804_0608~01.JPG牛焼肉(インゲン・シメジ)
きんぴら牛蒡
厚焼き卵(しらす)


新しいお弁当箱を買ってきました。
間に合わせの保存容器は容量が少なかったし、蓋があまくなっていましたし。
これは以前とほぼ同じで810mlあります。ガテンな仕事だとそれなりに量がないと持ちませんからね。
これに氷&お茶を入れた1.25Lの水筒を持って出勤です。この時期、軽く2~3Lは飲むので大きな水筒のお出ましです。(反省してるのか、本人も新しいマグが欲しいとは言わないし。)
コンテナの中は半端じゃなく暑いから、蒸し焼きにならないようにって感じです。(苦笑)

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残り物でごまかし・・・きれてない。 [今日のお弁当]

080731_0646~01.JPG
コロッケみたいなのは・・・
 ヨシケイさんのお弁当用惣菜かな?
昨夕の煮物の鶏肉だけ
厚焼き卵(長葱)
きんぴら牛蒡(自作)

ものすごーく投げやりなお弁当。

タグ:夫のお弁当
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7月25日の分 [今日のお弁当]

080725_0622~01.JPGお弁当箱が違うので詰め方に戸惑います。
容量も少し少ないので、おかず少なめです。

ジャンボシュウマイ
厚焼き卵(冷凍インゲン)
十目豆(ヨシケイのお弁当惣菜)


なんでいつものお弁当箱じゃないのか。
それは、夫がリュックごと無くしたからです。O(`ヘ´#)"O
お弁当箱より携帯マグと手作り水筒入れを無くされたのが悲しい。
酔っ払うのは構わないが、人迷惑な事はやめてくれ~。

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080725_0622~01.JPGお弁当箱が違うので詰め方に戸惑います。
容量も少し少ないので、おかず少なめです。

ジャンボシュウマイ
厚焼き卵(冷凍インゲン)
十目豆(ヨシケイのお弁当惣菜)


なんでいつものお弁当箱じゃないのか。
それは、夫がリュックごと無くしたからです。O(`ヘ´#)"O
お弁当箱より携帯マグと手作り水筒入れを無くされたのが悲しい。
酔っ払うのは構わないが、人迷惑な事はやめてくれ~。

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赤紫蘇の活用 [今日のお弁当]

080730_0602~01.JPGチキンハンバーグ(ヨシケイのお弁当惣菜)
豚肉とパプリカのバジリコ炒め
厚焼き卵(フジッコ)

ご飯には梅干と赤紫蘇

赤紫蘇はプランターに自生していたもの。
いつの間にか、こぼれ種が芽を出して育ってました。
勝手にワサワサ生えててびっくりしたけど、せっかくなので有効利用です。
塩ふってもんで灰汁抜きしたあと、梅酢の代わりに梅干の樽に残っている汁を入れて漬けました。
干せばゆかりもどきになるかなと思って。(苦笑)
お味のほどは・・・結構イケました♪

タグ:夫のお弁当
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